Bran, soy help cut cholesterol

A control group advised to eat a vegetarian, low-saturated diet but not with the cholesterol-lowering foods a saw a slight dip in total cholesterol, from 249 to 246, and in LDL, from 167 to 161

Researchers in Canada have shown that a special cholesterol-lowering diet works well – even with only two nutritional counseling sessions over six months.

Making dietary changes like eating oat bran for breakfast, drinking soy milk instead of dairy, soy burgers in place of hamburgers, and fruit and nuts instead of a full lunch prompted a double-digit drop in both total cholesterol and LDL or "bad" cholesterol.

The study was published Tuesday in the Journal of the American Medical Association.

Lead author Dr. David Jenkins, Canada research chair in nutrition and metabolism at the University of Toronto and St. Michael's Hospital, had previously shown the effectiveness of a cholesterol-lowering diet when all the meals were provided to participants.

"The question one had to address was how does this play out with people in the real world," Jenkins said in a telephone interview.

To put the diet to the real-world test, participants received a one-hour counseling session with a dietitian and an illustrated study booklet at the outset and, later, received a 30-40 minute follow up session.

"It was just advice," Jenkins said. Even so, the results were dramatic.

Total cholesterol dropped from 256 to 230, while the LDL or "bad" cholesterol decreased from 173 to 148, according to the study.

Jenkins said participants achieved  these results even though compliance to the whole grain, vegetarian diet was only about 40%.

In addition to the soy protein, nuts and whole grains, participants in the diet were encouraged to eat peas, beans and lentils.

A control group advised to eat a vegetarian, low-saturated diet but not with the cholesterol-lowering foods a saw a slight dip in total cholesterol, from 249 to 246, and in LDL, from 167 to 161.

Both groups lost  about four pounds over the six months.

The 351 participants in the study suffered from high cholesterol but were not on a cholesterol-lowering statin medication. The study was conducted from June 2007 to February 2009 at academic centers in Quebec City, Toronto, Winnipeg, and Vancouver.

cnn

Có thể bạn quan tâm

• Thông tin 3500 từ tiếng anh việt thông dụng nhất khi khám chữa bệnh
• Thông tin 5 questions to ask before having penis surgery
• Thuốc Alcohol and Weight Gain
• Thuốc Antibiotic Prophylaxis of Surgical Site Infections
• Thuốc Avoid Weight Gain After the Wedding
• Thông tin Các cụm từ nối mang tính quan hệ nhân quả trong tiếng Anh
• Thông tin Các dạng so sánh của tính từ và phó từ trong tiếng Anh
• Thông tin Các trợ động từ (Modal Auxiliaries) tiếng Anh
• Thông tin Cách dùng một số trợ động từ hình thái ở thời hiện tại tiếng Anh
• Thông tin Cách dùng much, many, a lot of và lots of, more và most, long và (for) a long time
• Thông tin Cách dùng should trong một số trường hợp cụ thể tiếng Anh
• Thông tin Cách làm bài trăc nghiệm ngữ pháp tiếng Anh
• Thông tin Cách dùng giới từ tiếng Anh
• Thông tin Cách dùng một số cấu trúc P1, P2 tiếng Anh (làm gì, ước muốn)
• Thông tin Câu bị động (passive voice) trong tiếng Anh
• Thông tin Câu điều kiện trong tiếng Anh
• Thông tin Câu giả định (subjunctive) trong tiếng Anh
• Thông tin Câu mệnh lệnh trong tiếng Anh
• Thông tin Câu phủ định (negation) trong tiếng Anh
• Thông tin Câu phức hợp và đại từ quan hệ trong tiếng Anh
• Thông tin Câu trực tiếp và câu gián tiếp trong tiếng Anh
• Thông tin Chuyển đổi vị trí tân ngữ trực tiếp và gián tiếp trong tiếng Anh
• Thông tin Coronary heart disease
• Thông tin Danh từ dùng làm tính từ và các dùng Enough
• Thông tin Đi trước đại từ tiếng Anh phải có một danh từ tương ứng
• Thông tin Động từ tiếng Anh (V ing, V ed) dùng làm tính từ
• Thông tin Dùng One và You trong tiếng Anh
• Thông tin Dùng trợ động từ để diễn đạt tình huống quá khứ tiếng Anh (modal perfective)
• Thông tin Ebola virus disease Updated September 2014
• Thông tin Ebola Virus Infection
• Thông tin Erectile dysfunction? Try losing weight
• Thông tin Exercise at Work
• Thông tin Female condoms range from 'strange' to 'natural'
• Thông tin Heart-attack risk spikes after sex, exercise
• Thông tin How the human penis lost its spines
• Thông tin Japan nuclear health risks low, wont blow abroad
• Thông tin Khi phó từ tiếng Anh đứng đầu câu để nhấn mạnh
• Thông tin Ladies: 5 ways to feel sexy again
• Thông tin Liên từ (linking verb) trong tiếng Anh
• Thông tin Lối nói bao hàm (inclusive) trong tiếng Anh
• Thông tin Mẫu câu tiếng Anh dùng tại hiệu thuốc
• Thông tin Mẫu câu tiếng Anh dùng khi khám bệnh
• Thông tin Mẫu câu tiếng Anh dùng tại phòng khám mắt
• Thông tin Mẫu câu tiếng Anh dùng tại phòng khám nha khoa
• Thông tin Mẫu câu tiếng Anh về sức khỏe
• Thông tin Mệnh đề thể hiện sự nhượng bộ trong tiếng Anh
• Thông tin Một số cấu trúc cầu khiến (causative) trong tiếng Anh
• Thông tin Một số ngữ động từ tiếng Anh thường gặp trong chuyên y
• Thông tin Những động từ tiếng Anh dễ gây nhầm lẫn và đặc biệt
• Thông tin Những từ dễ gây nhầm lẫn trong tiếng Anh
• Thông tin Rubella
• Thông tin Sexy anorexia Halloween costume controversy
• Thông tin Studies show dark chapter of medical research
• Thông tin dùng that trong tiếng Anh ngoài mệnh đề quan hệ
• Thông tin dùng tiếng Anh V ing, to verb để mở đầu một câu
• Thông tin dùng to know, to know how trong tiếng Anh
• Thông tin Survey documents teen condom use and U.S. sexual habits
• Thông tin Tính từ và phó từ trong tiếng Anh
• Thông tin Từ vựng Anh Việt vật dụng tại hiệu thuốc
• Thông tin Từ vựng Anh Việt về bệnh và vấn đề sức khỏe
• Thông tin Vision Impairment
• Thông tin Weight Loss for Teens
• Thông tin When a woman doesnt ant sex
• Thông tin X BODY, TRL enter collaboration to identify therapeutic target epitopes
• Thông tin Yoga helps addicts, homeless find peace